 |
Seit mehr als zehn Jahren kaufen wir im Frühjahr von einem Bio - Schweinezüchter unsere Ferkel, die anschliessend den Sommer auf der Alp D`Ischolas in Ramosch verbringen. Sie veredeln die Schotte und bekommen auch noch etwas Ausgleichsfutter dazu. Im Sommer auf der Alp, wie nachher bei uns auf dem Hof haben sie täglich Auslauf und immer eine eingestreute Liegefläche. Auch unsere Schweine werden nach den strengen Richtlinien der Bio - Suisse und der KAG gehalten und gefüttert.
Während den Monaten November bis Januar ist dann die Schlachtzeit, wo Sie bei uns die Alpschweine in Hälften bestellen können. Selbstverständlich zerlegen und verpacken wir die Hälften immer nach Ihren Wünschen.
Falls Ihr Interesse an unseren Alpschweinen geweckt wurde, melden Sie sich bitte frühzeitig bei uns.